以下是普洱茶块的冲泡方法:
准备茶具:盖碗、公道杯、品茗杯和茶匙。
称茶:用茶匙从普洱茶砖或茶叶袋中取出适量茶叶,一般以5-10克左右为宜。
温壶:将沸水注入盖碗,有利于清洁茶具并提高茶具温度,使普洱茶完全发挥茶叶色香味。
投茶:将称好的干茶用茶匙拨入盖碗中。
醒茶:以沸水润之,使茶叶舒展。一般而言,普洱生茶用95℃水左右即可;随着冲泡往后,水温可为沸水冲泡。
注水:沿着盖碗边缘定点注水,避免直接冲到茶叶上。
出汤:注意出汤的时机,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。第一至五泡,约10秒出汤,注意每泡均沥干茶汤。第六泡以后,每泡出汤时间增加5秒。出汤时倾斜盖碗,使茶汤析出至公道杯中,均匀茶汤。
分茶:将公道杯中的茶汤分至品茗杯中。
品茶:闻香气,观汤色,品滋味,慢慢感受一杯香茗。
普洱茶块冲泡方法 普洱茶冲泡方法
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